蔓越莓饼干
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倦与恋涵凝
风靡烘培界的蔓越莓饼干，我却一直没想起要动手，直到这次，为了凑单，选了一包蔓越莓干，这才有了这款最经典的蔓越莓饼干。不得不说，风靡确实有它的道理，蔓越莓微微的酸味，让这款饼干变得回味悠长。
时间: 1-2小时
食材
低粉
120g
蔓越莓干
40g
黄油
80g
糖粉
65g
鸡蛋
一个
步骤
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1. 所有的食材备用。 -
2. 黄油放入盆里，加入糖粉。
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3. 将鸡蛋液倒进去，加入蔓越莓干。
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4. 继续加入低粉。
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5. 用刮刀轻轻把所有的食材拌匀。
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6. 模具里面包放保鲜膜，将面糊倒进去，压紧。放入冰箱冷冻一个小时。
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7. 将冷冻变硬的饼干胚拿出，切成饼干状，排入烤盘。
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8. 放入预热好的烤箱，165度烤18分钟即可
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9. 出炉后冷却装入保鲜膜保存。
小贴士
1、所有的食材混合后不要过于搅拌，稍微混合拌匀即可。
2、饼干胚放入冰箱冷冻，稍微变硬即可。
2、饼干胚放入冰箱冷冻，稍微变硬即可。
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