蔓越莓饼干
8145热度
192收藏
收藏
|
香蕉不耐那iii
蔓越莓饼干，这是君之的方子，这款蔓越莓饼干用了纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然啊！食用时可以搭配花果茶或者红茶一起享用，解腻消食，非常不错哦@！
很简单的一款饼干，新手做也永远不会失败，一起来玩烘焙吧！其实我就是新手，哈！
糖量在原方子的基础上减了10克，原方子个人认为太甜了点！
很简单的一款饼干，新手做也永远不会失败，一起来玩烘焙吧！其实我就是新手，哈！
糖量在原方子的基础上减了10克，原方子个人认为太甜了点！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
115g
黄油
75g
蔓越莓干
35g
全蛋液
15ml
糖粉
50g
步骤
-
1. 黄油软化；我是隔水加热把黄油溶化的； -
2. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；
-
3. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀；
-
4. 倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大，我提前切碎了；
-
5. 倒入低粉，搅拌均匀，成为面团；
-
6. 用手把面团整形，可以是长方形也可以是圆形啊，随君喜好；
-
7. 把整好形的面团用保鲜膜包好，入冰箱冻硬，约1小时；然后取出切成约0.7CM厚的面片；
-
8. 切好的面片排入烤盘，入预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。
小贴士
蔓越莓可以用其他干果代替，如葡萄干，蓝莓干，樱桃干等。