杂蔬炒猪耳
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欣怡foresee
说是炒猪耳，其实加了好多的配菜进去，炒出来比猪耳还好吃，加的菜品多了，营养也全面了，色彩也美了许多。我喜欢这种加了配菜的炒菜，可以一道菜吃出好几种菜的味道。
时间: 10分钟内
食材
猪耳
200克
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
木耳
适量
青椒
适量
步骤
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1. 青椒切成片 -
2. 胡萝卜切成片
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3. 洋葱切成片
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4. 猪耳也切成片
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5. 黑木耳事先泡发
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6. 热锅入油先倒入猪耳炒香
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7. 再加入菜类翻炒
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8. 加入木耳翻炒
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9. 加入盐和生抽翻炒
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10. 炒均即可入盘
小贴士
木耳要事先炮发，用开水烫过。炒的时候不要炒的太久，营养保留更全面