杂蔬炒双米饭
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一只皮d
那天焖米饭，取米时将紫米混在了大米中，就双米结合焖了米饭，不知什么原因，饭焖好后，紫米不紫了，大米不白了，每粒米饭都不白不紫的。米饭的颜色倒是没有影响米饭的口感与味道。今天用那天吃剩下的双米饭搭配几样蔬菜做了杂蔬炒饭，一家人还是一如既往地爱吃。
时间: 10分钟内
食材
米饭
150g
玉米粒
80g
冬瓜
50g
红肠
100g
土豆
80g
青椒
50g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 煮熟的玉米剥成玉米粒。 -
2. 冬瓜切成丁。
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3. 洋葱、土豆、红肠、青椒切成丁。
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4. 炒锅放油加热，土豆入锅翻炒，洋葱入锅翻炒。
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5. 红肠、青椒入锅翻炒。
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6. 玉米粒入锅翻炒。
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7. 冬瓜入锅翻炒。
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8. 加盐、味精翻炒。
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9. 双米饭入锅翻炒。
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10. 翻炒均匀即可出锅享用。
小贴士
炒饭的做法，可以应用于类似炒饼、炒面等饭菜合一的食品，简单美味又不乏营养。