杂蔬炒猪蹄
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顾留芳Fffff
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食材
酱猪蹄
适量
竹笋
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
青红椒
适量
油
适量
蒜片
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 酱猪蹄拆成块；木耳泡发，去蒂，洗净撕成小块。 -
2. 胡萝卜洗净，切片；青红椒洗净，去蒂和籽，切成块。竹笋泡发，洗净，切片。
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3. 炒锅置火上，倒入油烧至5成热，放入蒜片爆香。
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4. 依次放入笋片、木耳、翻炒
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5. 加入猪蹄，翻炒，最后加入青红椒，蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可
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