姜葱炒秋刀鱼
1.2万热度
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咀艺瘸粕静
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，肉质鲜嫩好吃。现在正上秋刀鱼大量上市的时候，这个时候吃秋刀鱼更是肥美。
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
2条
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 秋刀鱼弄干净切成三块 -
2. 下盐奄入味
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3. 切好姜葱
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4. 锅内起油下鱼煎
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5. 煎个5分钟左右给它番一下身
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6. 现边都煎好后下姜丝和蒜容爆香
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7. 下点用生粉冲开的水
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8. 下点酱油
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9. 下小葱炒匀
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10. 可以出锅了
小贴士
在煎之前用盐奄一下鱼肉就会很入味。