您的位置: 首页>菜谱分类>葱烧秋刀鱼
葱烧秋刀鱼
7.7万热度
41收藏
任性thesis
生活之道在于养生,养生之道在于运动加均衡饮食!不能天天牛羊猪肉一直吃,偶尔也得吃点“鱼”。鱼不分大小,只分“淡”“咸”。淡有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等,咸....通大海只选喜欢。朋友经常说爱吃鱼的人比较聪明,虽然说不一定但是也不无道理。鱼类所含的营养物质都非常的好,特别是海鱼。除了丰富的营养物质还含有比较高的DHA,经常摄取的人自然就会比较聪明。
食材
秋刀鱼
4条
青葱
3根
老姜
4片
蒜头
4个
味精
1小匙
生抽
2匙
豆豉
1匙
步骤
  • 1. 秋刀鱼去除鱼头及内脏清洗干净,切成对半晾去水份备用。
  • 2. 去腥增香的葱、姜、蒜依次处理好放置一边备用
  • 3. 再来就是豆豉,勺一匙新鲜豆豉。用于调节风味
  • 4. 锅热油爆干姜片,爆出姜油
  • 5. 放入秋刀鱼块,双面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼劲
  • 6. 双面煸煎好后放入葱段与蒜头煸出香味
  • 7. 倒入一大碗水和两匙生抽,并加入味精和豆豉。烧至收汁即可
  • 8. 下饭下粥都是非常香
  • 9. 试试你会喜欢
  • 10. 下饭下粥下酒都OK
小贴士
晾干鱼的水份会好煎点
这道菜的其他做法

洋葱烧秋刀鱼

175收藏
2.3万热度

葱烧秋刀鱼

64收藏
5.9万热度

红烧秋刀鱼

177收藏
2.3万热度

红烧秋刀鱼

10收藏
8.1万热度

酱烧秋刀鱼

883收藏
10.1万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱