红烧秋刀鱼
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你的菠萝酱-
食秋刀鱼，竟也是一件仁者见仁的事情，有些人受不了它肝脏的味道，因此菜单上始终难觅它的踪影，而有一些人偏偏闻之而来，无论炭烤、红烧均来者不拒。
「红烧秋刀鱼」，食核斋出品
「红烧秋刀鱼」，食核斋出品
食材
秋刀鱼
5条
老抽
1勺
料酒
2勺
盐
5克
生抽
2勺
蒜
1瓣
姜
2片
矿泉水
适量（没过????）
步骤
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1. 佐料放入锅内煸炒，放入鱼。倒入料酒，生抽，老抽。加水没过????，10分钟，小火咕嘟。 -
2. 收汁儿，装盘开吃～