红烧秋刀鱼
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fertile大蛇丸
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食材
鱼
适量
姜
适量
葱
一根
糖
少许
花椒
少许
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
少许
大料
少许
青辣椒
一个
干辣椒
适量
开水
适量
步骤
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1. 鱼去内脏洗净，沥干水分 -
2. 葱姜蒜 干辣椒切末
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3. 锅中倒入油 将鱼煎至两面金黄捞出备用
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4. 准备一个碗倒入料酒 白糖 盐 酱油搅拌均匀备用
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5. 锅中留油，下入葱姜蒜 干辣椒 花椒 面酱炒香
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6. 下入煎好的鱼 加入调好的汁，加上两个大料倒入适量开水
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7. 盖上锅盖 大火煮开转中小火二十分钟左右
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8. 撒上香葱青椒 汤汁浓稠
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9. 美味的鱼出锅啦，隔壁小猫都来啦