猪皮冻
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你画的像坨屎
猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。
这次做的猪皮冻加了少许生抽，颜色呈琥珀色，很是好看。
这次做的猪皮冻加了少许生抽，颜色呈琥珀色，很是好看。
时间: 1-2小时
食材
猪皮
500g
大料
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 猪皮放入水中洗净去掉残留的猪毛。 -
2. 加花椒的、放入锅中煮十分钟。
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3. 捞出去掉脂肪。
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4. 然后洗净切成小粒。
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5. 放入锅中煮开，撇清浮沫。
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6. 加盐调味。
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7. 放入大料。
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8. 加少许生抽。
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9. 大火煮开，小火煮一个小时。
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10. 晾凉放入容器冷却即可。
小贴士
可以根据喜欢加或不加生抽。
吃的时候调蒜汁浇入即可。
吃的时候调蒜汁浇入即可。