鱼腐煮菜花
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鱼腐是广东的传统美食，历史由久，风味独特。鱼腐是采用新鲜鲮鱼和蛋青精制而成，具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，可以做汤也可以炒菜。今天就不做汤了，做一个菜花煮鱼腐，新鲜的搭配我还是第一次做，希望大家喜欢！
时间: 10分钟内
食材
鱼腐
6个
菜花
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 鱼腐切块 -
2. 菜花洗净氽水过冷河
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将菜花倒入翻炒
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4. 然后将鱼腐倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
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5. 最后加盐和生抽调味上碟
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6. 可以上桌了
小贴士
为了避免有残留的农药和菜虫，所以在煮之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟
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