萝卜焖羊肉
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fringe大力水手
分享家常美味
食材
羊肉
500g
油
适量
盐
适量
萝卜
适量
葱头
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
良姜
适量
胡椒粉
适量
啤酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 羊肉洗净切块
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3. 萝卜切滚刀块
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4. 葱头、姜分别切片
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5. 羊肉放清水锅中煮沸，捞出洗净表面浮沫
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6. 葱头、姜、八角、桂皮、良姜、辣椒炒出香味
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7. 放入羊肉加酱油炒上色
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8. 倒入啤酒
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9. 加开水、胡椒粉、盐烧沸，转小火焖40分钟
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10. 再放入萝卜继续焖30分钟，大火收汁
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11. 装盘
小贴士
选用羊肋肉制作比较好
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