胡萝卜焖羊肉
9万热度
774收藏
收藏
|
高大bid
妈妈年纪大了，牙口也不怎么好了，所以总是想着亲手为她老人家做什么好吃的东西。想起冰箱中的羊肉，再加上营养丰富的胡萝卜，就来个胡萝卜闷羊肉吧，用压力锅将肉闷的烂烂的，妈妈一定会喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
红烧汁
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
香菜
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
复合调料
适量
步骤
-
1. 把羊肉切成块，放在清水中泡一小时左右，泡去肉中的血水。 -
2. 胡萝卜也切成滚刀块。
-
3. 香菜切成末。
-
4. 把泡去血水的羊肉放入电压力锅的内胆中，加入适量清水，调入红烧汁。
-
5. 调入生抽。
-
6. 调入花椒粉。
-
7. 调入料酒。
-
8. 调入味满香复合调料。
-
9. 搅拌均匀后，放入电压力锅内，用煮肉档把羊肉闷至酥烂。
-
10. 等电压力锅自然放气后，把锅里的食材倒入炒锅中，大火煮沸后，收汁。
-
11. 等汁收得差不多的时候，加入香菜，即可。
-
12. 出炉享用。
小贴士
浓浓的爱心，相信妈妈一定会喜欢。