您的位置: 首页>菜谱分类>萝卜焖羊肉饭
萝卜焖羊肉饭
7.1万热度
32收藏
heater筷子
你要去斯卡布罗集市吗?
那里有欧芹、鼠尾草、迷迭草和百里香,
代我问候那儿的一位姑娘,
她曾是我心上的人。
《Scarborough Fair》
不知道还有多少人记得张小娴的《爱情的餐桌》“爱情从餐桌开始,也在餐桌上消逝…要是可以,我要跟你一直吃到永远,看着我们彼此在餐桌上渐渐凋零……到了那一天,我但愿我是首先倒下的那个……我喝不完的酒,这一天,你也替我干了吧。”
每每读这一篇文章,都忍不住流下眼泪。
曾经对那么一个人,希望永远能跟他一起吃饭,看着彼此在眼中老去,眼睛也花了,胃口也小了,最后牙齿也掉光光了。
但是余生,却留低我一个人,吃着和你一起吃过的菜式,喝一起喝过的酒,想起我们一起的欢乐时光,也想起了最后一次吵架。想着想着直到最后,我流的眼泪再也等不来你替我擦了,掺着眼泪的酒喝起来味道真不好啊。
如果不是那个找回密码的邮箱,我想我不会这样的忧伤。我想我真的是太难受了,总是不经意就想起你的好,但我知道在世间难逃避命运,我看着别人的爱情,咀嚼自己的心事。
没有你的陪伴,我吃再多的饭,也是寂寞。但是我始终记得答应过你,我要好好吃饭,所以,一个人,也要好好吃饭。
我们的餐桌吃着吃着就剩下了我一个人,但我仍然很想从容的细细咀嚼,就像我们一起共度的无数时光。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
385克
萝卜
500克
桂皮
5克
适量
适量
适量
香茅
一根
八角
两三个
料酒
20毫升
生抽
10毫升
老抽
10毫升
大米
适量
青菜
适量
步骤
  • 1. 需要食材有,羊肉385克,萝卜一根大约500克,葱姜蒜,八角两三个,桂皮5克,香茅一支。料酒20毫升,生抽10毫升,老抽10毫升。另外煮米饭的大米,适量青菜。
  • 2. 羊肉剁块,萝卜去皮切块。
  • 3. 羊肉用料酒水焯一次,焯去膻味。然后沥干水。
  • 4. 锅里热油,下姜葱蒜,八角桂皮香茅爆香,然后放入羊肉翻炒,浇一圈料酒,再翻炒,接着下生抽跟老抽。直炒到香气四溢。
  • 5. 加入萝卜和开水,平面就可以了,喜欢有汤的可以多放。煮开,然后倒入压力锅用牛羊肉功能进行炊煮。
  • 6. 5,把饭煮上。
  • 7. 等到饭好羊肉也好了的时候,炒一个青菜。萝卜焖羊肉,配上青菜米饭,泡一杯喜欢喝的饮品,加上卤蛋,如此丰盛的一餐。
小贴士
1.牛蒡削皮切开后若不立即做菜,表皮就会变色,可以用白醋把牛蒡泡着,防止变色。
这道菜的其他做法

胡萝卜焖羊肉

774收藏
9万热度

萝卜焖羊肉

1万收藏
10万热度

胡萝卜焖羊肉

157收藏
7.7万热度

栗子胡萝卜焖羊肉

8459收藏
9.8万热度

胡萝卜焖羊肉

784收藏
8万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱