白萝卜炖羊肉
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嫪恋instructor
白萝卜炖羊肉,有肉又有菜,全家都喜欢
时间: 1-2小时
食材
焯好的山羊肉
600g
白萝卜
500g
青蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
香叶
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好食材--焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出， -
2. 萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。
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3. 取大砂锅，放入羊肉，
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4. 加八分满清水，放入姜，葱，香叶，
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5. 放入适量料酒，
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6. 中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，
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7. 放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，
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8. 加适量盐调味，
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9. 加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌。
小贴士
1.山羊肉炖汤，不要太多的调味品.
2.萝卜皮营养很好，不用去掉，可以用刀轻轻刮去最外层的表皮即可。
2.萝卜皮营养很好，不用去掉，可以用刀轻轻刮去最外层的表皮即可。