萝卜炖羊肉
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高岑化
羊肉是前段时间别人送的，上星期给侄子做了萝卜炖羊肉来加餐
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
萝卜
1000g
油
适量
盐
适量
大料
适量
老抽
适量
料酒
适量
桂皮
适量
花椒
适量
草果
适量
生姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 羊肉用冷水泡半个小时 -
2. 锅里加水焯羊肉
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3. 锅里放油炒香姜蒜下羊肉下去炒
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4. 加料酒老抽炒香，加大料 桂皮，草果
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5. 把羊肉和萝卜放近压力锅，加水加盐压40分钟
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6. 压好的出锅时在碗里放上香菜
小贴士
按照步骤来没啥要注意的，这也是第一次做