青红萝卜炖羊肉
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扑爬扑爬塞桽
冬天最适合的就是吃羊肉了，一道青红萝卜炖牛肉吧
时间: 1-2小时
食材
青萝卜
100g
羊肉
500g
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
料酒
7g
酱油
6
步骤
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1. 羊肉切成小丁 -
2. 锅里加入水加入羊肉
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3. 然后加入料酒煮一会
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4. 煮过的羊肉清洗干净
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5. 锅里加入油加入葱姜炒香
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6. 加入过完水的牛肉
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7. 炒匀
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8. 在加入酱油
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9. 炒至上色
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10. 加入开水
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11. 在加入大料
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12. 最后加入冰糖炖一个小时
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13. 在加入青红萝卜
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14. 加入盐
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15. 炖至快收汁
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16. 加入鸡精炒匀
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17. 然后转至砂锅里， 小火炖10分钟
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18. 炖好的装盘
小贴士
羊肉过一下水，然后用热水开始炖