青红椒豆角炒肉
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阿轴
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能调理消化系统，消除胸膈胀满。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。想用豆角炒一个颜色漂亮的菜，于是买了青红辣椒、再搭配上猪肉，炒出来后颜色很漂亮，看着就很有食欲。也希望大家也有好胃口！
时间: 10分钟内
食材
豆角
350g
青辣椒
2个
红辣椒
1个
肥瘦猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆角摘好洗净备用 -
2. 青辣椒和红辣椒分别切条
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3. 半肥瘦的猪肉切条后加盐、生抽、生粉拌匀
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4. 热锅下油，爆香蒜头后将青红椒倒入翻炒后盛起
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5. 原锅再下油，将猪肉倒入翻炒
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6. 然后将青红椒倒入一同翻炒后盛起
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7. 原锅下油，爆香姜后将豆角倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
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8. 待豆角煮半熟后将青红椒和猪肉倒入一同翻炒
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9. 最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡
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10. 可以上桌了
小贴士
豆角一定要煮熟才可以食用
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