青椒豆干炒肉丝
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郑危险男爵
青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
300g
豆腐干
2块
胡萝卜
1根
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 青椒 胡萝卜 豆腐干 猪肉 -
2. 青椒、豆腐干、胡萝卜和猪肉洗净切丝
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3. 起油锅加热
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4. 放入青椒煸炒3分钟出锅备用
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5. 起油锅加热放入肉丝煸炒1分钟
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6. 再放入胡萝卜煸炒2分钟
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7. 然后放入豆腐干煸炒2分钟
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8. 再放入备用的青椒煸炒
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9. 放少许盐煸炒3分钟
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10. 最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
小贴士
青椒先煸炒出锅备用，是为了不让青椒过熟变黄，否则营养成分全破坏