青红椒面筋炒肉丝
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觅芹逢
下饭、好看、香！
食材
瘦肉
50g
水面筋
350g
青红椒
各1个
步骤
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1. 青红椒切丝 -
2. 面筋用手切成适中条状
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3. 肉丝用盐、料酒、少量生粉腌制一会
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4. 锅里放油先爆香肉丝再放面筋翻炒1分钟，放辣椒、老抽、生抽，中途感觉有点干时少放一点水，3分钟后出锅！鲜、香、下饭！