西兰花河豚丁
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他好像条二皮狗
还是吃河豚肉干,这次尝试一下的新的做法,用西兰花和红线椒来配,用蚝油来提鲜,效果真的不错,一个字,鲜美,非常鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
120g
河豚肉干
180g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
蚝油
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
鲜鸡汁
管量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。
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2. 河豚肉干去骨切丁泡发。
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3. 红椒切细段,蒜切片。
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4. 锅中油烧热,入河豚丁。
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5. 将河豚肉炒出香味,色略变。
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6. 加入蒜片与红椒炒匀。
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7. 加入西兰花。
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8. 略炒后加入蚝油。
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9. 加入芝麻油。
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10. 加入鲜鸡汁。
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11. 炒匀关火出锅。
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这道菜我没放盐,因为蚝油中已有咸味。
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