西兰花彩蔬丁
6.5万热度
22收藏
收藏
|
梨子Nicole-
一款口感清爽，色彩靓丽，美味健康的素食。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
一大朵
胡萝卜
一小段
玉米
数粒
盐
适量
生抽
几滴
蚝油
少许
鸡精
少许
植物油
适量
步骤
-
1. 西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。 -
2. 胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。
-
3. 煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。
-
4. 把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。
-
5. 热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
-
6. 把西兰花摆在盘子四周。
-
7. 7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。
小贴士
也可以用黄瓜代替西兰花茎。