煎茄子
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夏日的綠色夷徭
这道菜是我妈妈的拿手菜,小时候我和弟弟特别爱吃,走到哪大伙都知道,我弟弟吃饭只要有茄子就行了。弟弟是学到妈妈的手艺了,他做的煎茄子那是一流的,而我,火候还没到家。看看这次的成果就知道啦。
虽然这次煎的茄子不成功,但看到这茄子我就会想起老妈为我们煎的茄子的,味道就变好了。
虽然这次煎的茄子不成功,但看到这茄子我就会想起老妈为我们煎的茄子的,味道就变好了。
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
猪油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将茄子切成鱼鳞的形状
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2. 坐锅
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3. 放入适量的猪油加热
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4. 茄子放入锅里煎
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5. 放入适量的盐,煎熟即可
小贴士
茄子比较会吃油,要多放些油