煎茄子
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Keeey丶
这道煎茄子是家常比较简单的一道菜，是用面粉和茄子煎制而成，味道鲜美，但是又不油腻
食材
茄子
300g
面粉
100g
花生油
适量
葱花
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 将茄子去皮切成段备用 -
2. 将面粉放入茄子中搅拌均匀
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3. 锅烧热后放入油烧至七成热
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4. 放入茄子煎至表面微黄
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5. 将茄子拨至锅的四周，中间放入少许油，放入葱花炝一下锅
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6. 加入适量的水，放上盐 鸡精 味极鲜，焖5分钟
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7. 好了美味的煎茄子可以食用了
小贴士
茄子比较吸油，但这道菜可以少放油，而且做出的茄子照样可口，比较健康