香煎茄子
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旧情衰纪
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。
老公要吃炸茄子，可是太油了，于是便用电饼铛做了一道煎茄子，健康不油腻，还省油哦！
老公要吃炸茄子，可是太油了，于是便用电饼铛做了一道煎茄子，健康不油腻，还省油哦！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
葱末
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
熟黑芝麻
适量
步骤
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1. 茄子切片 -
2. 用面粉、鸡蛋、葱末、鸡精、盐、胡椒粉、清水，调成面糊
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3. 电饼铛加热，放油，茄子片裹上面糊，放在上面煎
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4. 撒上黑芝麻
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5. 两面煎熟
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6. 煎好了
小贴士
电饼铛放少许油即可。
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