辣椒烧煎茄子
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账毓辜炊接
昨天煎了一些茄子，还剩下一盘。今天将辣椒与煎茄子搭配在一起，做了这份香喷喷的辣椒烧煎茄子，味道鲜美，很不错的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
煎茄子
1盘
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 辣椒切块 -
2. 煎茄子一盘
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入辣椒
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6. 翻炒至软
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7. 放煎茄子
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8. 翻炒一会儿
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9. 用盐、醋、酱油、蚝油调成料汁
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10. 倒入锅中，翻匀即可
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11. 装盘
小贴士
可以根据个人口味调制料汁。