鲜红辣椒拌蒸茄子
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聪明quarterly
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
鲜茄子
400g
香油
适量
盐
适量
红辣椒丁
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 备茄子，红辣椒 -
2. 茄子切成两半泡去涩味
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3. 放进锅里蒸熟
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4. 蒸好的茄子
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5. 盛碗里
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6. 用快子播碎
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7. 如图
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8. 切点红辣椒丁
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9. 放点盐
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10. 淋上香油
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11. 淋上生抽
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12. 拌匀
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13. 倒进茄子里
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14. 撒上调味鲜
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15. 拌匀即成
小贴士
切好的茄子用清水泡二分钟泡去涩味。