南瓜豆沙包
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弎眉桔
喜欢吃豆沙包，甜甜的，这次加了南瓜，觉得南瓜跟豆沙好搭配呢，甜甜的很好吃的。
食材
中筋面粉
300g
南瓜
150g
白砂糖
30g
酵母
3g
清水
适量
步骤
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1. 南瓜去皮，切成小块，蒸熟。 -
2. 面粉中加入白砂糖。
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3. 南瓜压成泥后，倒入面粉中。
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4. 酵母用温水化开，倒入面粉中。充分搅拌均匀成面团。
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5. 放到温暖的地方发酵，发到2倍大。
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6. 发酵好的面团揉成面团。
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7. 切成均匀的小面团，擀成圆形。
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8. 放入豆沙馅。
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9. 团成团，将收口置于底部，揉圆。
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10. 放在温暖湿润的地方醒发20分钟，放入蒸锅。凉水入锅，水开后转中火，20分钟左右即熟。
小贴士
南瓜焖一焖比蒸要熟得快。
南瓜中含水分，所以加清水的 时候要少量加，防止面团过黏。
南瓜中含水分，所以加清水的 时候要少量加，防止面团过黏。
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