您的位置: 首页>菜谱分类>南瓜豆沙包
南瓜豆沙包
8.9万热度
171收藏
不敢表white
南瓜有很丰富的食疗价值,南瓜的果胶能有效保护胃粘膜,帮助消化,还能阻止致癌物质亚硝胺的突变,有防癌功效。南瓜不仅可以做菜,还可以用来做面食。今天就分享一款南瓜豆沙包,超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
130克
面粉
260克
酵母
3克
步骤
  • 1. 将南瓜去皮后洗净切成片,然后装入盘子里
  • 2. 南瓜蒸熟,放入白糖用勺子压成细腻的南瓜泥
  • 3. 南瓜泥加面粉、发酵粉揉成光滑的面团,一点点的加面粉,不要和硬了!再用手反复揉搓,和成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大!
  • 4. 案板撒上些面粉,给面团排气后,分成10等份揉圆
  • 5. .南瓜面团按扁擀圆,放入豆沙馅料
  • 6. 包起豆沙馅料,揉圆,用刀背压出纹路,室温下醒发20分钟
  • 7. 凉水上锅,水开后蒸15分钟关火,焖三分钟掀盖
  • 8. 咬一口蓬松暄软,香甜美味,太好吃了!
  • 9. 原汁原味的南瓜豆沙包,南瓜模样的外表,也着实让人喜欢!
  • 10. 超级可爱的南瓜造型,里面是甜甜的豆沙馅,再挑食的宝宝们都不会拒绝的。
小贴士
1、南瓜的水分不同,面粉具体用量根据自己情况调节。
2、面团的软硬度和馒头面差不多。
3、豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
4、蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
5、吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。
6、南瓜的纹路要压深一些,否则蒸好以后就不明显了。
这道菜的其他做法

小南瓜豆沙包

167收藏
1.2万热度

南瓜豆沙包

95收藏
2.7万热度

南瓜豆沙包

94收藏
3.1万热度

南瓜豆沙包

101收藏
7.5万热度

南瓜豆沙包

140收藏
8.3万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱