榨菜蒸排骨
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夜副斩脑改
以前很喜欢用喜鼓蒸排骨，那个味道非常好吃。而且排骨嫩嫩的，滑滑的，很下饭。那天在超市里看到有这个低盐榨菜，想了一下就买了点回来，本来是想着用来配稀饭的。但是看到排骨，就决定用它来配对了。
食材
排骨
250g
低盐榨菜
2包
生粉
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 排骨买回来用水先泡一下 -
2. 榨菜准备好
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3. 排骨洗净再剁小块一点
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4. 把排骨装到盘子里，放入适量盐
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5. 加一勺生粉
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6. 放一点点糖
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7. 把排骨整个抓匀腌一下
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8. 把两包榨菜都拆开，铺在排骨上面，中间留一点空隙
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9. 撒一点点芹菜叶在上面（我喜欢芹菜的香味，没有也可以不用）
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10. 锅里放水，把排骨放锅里蒸30分钟即可
小贴士
放适量的白糖可以让排骨更嫩滑