薇菜蒸排骨
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它们mint
薇菜营养丰富，含多种蛋白质、有机矿物质及多种维生素，补益脾胃，清热利肠，常食有强身健体之功。紫苏籽油内含α—亚麻酸含量高达50％ ～70％，为陆地植物之最。α-亚麻酸可明显提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用，可调节血脂合成PGE1，降低动脉血压，降低血脂、胆固醇，具有养肝护肝，预防心脑血管疾病的功效，针对女性，该物质具有很好的养颜作用。
时间: 10分钟内
食材
排骨
500g
薇菜干
10g
红枣
适量
枸杞
适量
大蒜
6瓣
姜
4片
葱
适量
紫苏籽油
10ml
盐
1勺
鸡精
1勺
海鲜酱油
适量
玉米淀粉
2勺
步骤
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1. 将排骨清洗干净后沥干水分备用 -
2. 将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用
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3. 将红枣枸杞清洗干净，将红枣切小块备用
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4. 将大蒜切末、姜片切丝，再切些许葱白备用
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5. 将排骨倒入大盘子里，加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉，然后再倒入大蒜、姜丝和葱末，将材料搅拌均匀
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6. 然后将调好味的排骨装入平碟
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7. 铺上准备好的薇菜
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8. 再撒上枸杞和红枣即可放入锅中，大火蒸8分钟左右即可
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9. 起盖后加入10ml紫苏籽油
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10. 风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦
小贴士
食用前将薇菜和排骨调拌均匀，这样味道更好