菌菇炒鸡蛋
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若桃壹
香菇、金针菇炒鸡蛋，制作方便，比较清爽的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
金针菇
250g
香菇
250g
黄油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 干香菇泡开切片 -
2. 鸡蛋打散
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3. 金针菇预煮一下，水倒掉
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4. 热锅，放入小块黄油
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5. 先放香菇炒一下，香菇比较香可以吊鲜味
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6. 放入金针菇一起炒
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7. 倒入鸡蛋，中火慢慢炒熟鸡蛋
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8. 撒上葱花和盐，出锅
小贴士
菇不要炒太熟。