蒜薹蘑菇炒鸡蛋
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兔兔_Hasetutu
今天做的这道菜是蒜薹蘑菇炒鸡蛋，清新的蒜薹、鲜美的蘑菇，营养的鸡蛋，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
100g
蘑菇
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蘑菇撕成条，洗净焯一下，控水 -
2. 蒜薹切段
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3. 鸡蛋打散
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4. 蒜瓣切碎
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5. 鸡蛋煎熟备用
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6. 坐锅，放油，爆香蒜碎
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7. 倒入蒜薹翻炒一会儿
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8. 放蘑菇炒熟
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9. 放盐、醋、酱油翻匀
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10. 放入鸡蛋翻匀即可
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11. 出锅喽
小贴士
蘑菇焯一下，可以去除怪味。