鲜虾肉末蒸豆腐
2万热度
100收藏
收藏
|
苍茫lining
鲜香下饭很好吃！
时间: 10分钟内
食材
肉末
50克
鲜虾
8只
豆腐
150克
葱
1节
姜
1块
蒜
3瓣
胡椒粉
1/4小匙
榨菜
适量
料酒
1小匙
生抽
1小匙
蚝油
1小匙
盐
适量
小香葱
适量
步骤
-
1. 肉末化冻，鲜虾开背去虾线，再剥去虾头和壳。葱蒜切细末，姜切片。 -
2. 虾仁加入姜片和料酒、胡椒粉和盐腌一下。
-
3. 豆腐放入锅中煮开，再煮2分钟捞出。
-
4. 豆腐切厚片铺入盘中，撒上榨菜碎。
-
5. 炒锅放油，加肉末炒变色，加葱蒜爆香。
-
6. 加入料酒生抽蚝油和盐炒匀关火。
-
7. 炒好的肉末放在豆腐上。
-
8. 摆上虾仁。水开后上锅，蒸10分钟左右。
-
9. 出锅撒上小葱花。
小贴士
榨菜和调料中都有盐，加盐时要少放。
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度