洋葱炒鱼丝
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小汤圆gnaw
前几天，买回来一包洋葱，据说，经常食用洋葱对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。我家先生最近血压一点儿偏高，所有，想用洋葱和其他食材搭配做些菜式，以达到保健的饮食疗效。今天，做了一款“洋葱炒鱼丝”。味道不错，就是鱼丝碎了些。看了鱼丝得是先炸过才好。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
50g
急冻鱼柳
100g
油
适量
蚝油
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 准备所有的食材：蚝油，洋葱，红辣椒，鱼柳切丝。 -
2. 将鱼柳切丝然后放入盐，生粉和少许鸡精拌均匀腌制片刻。
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3. 炒锅热油然后放入腌制好的鱼丝。
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4. 将锅里的鱼丝炒至变色。
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5. 最后放入洋葱，红辣椒和蚝油一起拌炒均匀。
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6. 将所有的食材都炒好了。
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7. 最后上碟。洋葱不需要炒得太熟，断生即可，这样才保持洋葱的爽口口感。
小贴士
吃洋葱注意事项：
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。