洋葱炒肉丝
8.8万热度
132收藏
收藏
|
月光族uphold
洋葱炒肉丝肉,学会这一步,肉鲜香滑嫩太好吃了!
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
老姜
适量
大蒜
适量
豆腐干
3块
洋葱
半个
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 洋葱去外皮洗净切成宽条 -
2. 豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末
-
3. 猪瘦肉切小条
-
4. 用盐，生粉腌制片刻
-
5. 炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色
-
6. 调入少许酱油炒均
-
7. 然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖
-
8. 炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火
小贴士
肉丝加一些淀粉和调料腌制片刻，然后大火快炒至变色。再和其他配菜混合大火快速炒，这样炒制的肉丝香嫩不发柴口感好。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度