洋葱炒肉丝
8.2万热度
673收藏
收藏
|
心事stillness
洋葱有助治疗糖尿病，尤其紫皮洋葱效果更佳。并且紫皮洋葱中含花青素，是一种强抗氧化物质，有抗衰老的作用，炒时不宜炒过久，以免有效成分挥发。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
100g
紫皮洋葱
1个
香菜
3根
食盐
适量
姜
少许
料酒
少许
酱油
少许
生抽
适量
淀粉
少许
食用油
25g
步骤
-
1. 全部材料准备好，猪里脊肉、紫皮洋葱、香菜 -
2. 先把里脊肉切丝加姜丝、料酒、食盐、酱油、淀粉拌匀腌制5分钟，使肉丝入味。
-
3. 洋葱切丝，香菜切段。
-
4. 炒锅倒油烧至4成热后，放入肉丝划炒至肉丝断生后盛出。
-
5. 再把洋葱丝放入锅中旺火翻炒1分钟。
-
6. 把肉丝倒回锅中炒匀，加入少许食盐。
-
7. 再加少许生抽调味。
-
8. 最后放入香菜即可。
小贴士
无