洋葱炒肉丝
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message黛玉
洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也各种洋葱炒肉(20张)富含维生素B1。洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，美味营养，能保证身体更好地吸收维生素B1。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
300g
五花肉
100g
酱油
1大勺
醋
适量
盐
1小勺
葱花
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 把洋葱去掉老皮洗净，切成片。 -
2. 将五花肉洗净切成丝（冷冻一下更易于切丝）。
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3. 将肉丝和葱姜放在一起，加入酱油腌制几钟。
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4. 烧油起锅，然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。
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5. 将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软，然后放入盐，最后淋入少许醋出锅盛盘即可。
小贴士
洋葱在小炒时注意火温，火力过高造成洋葱炒时太熟，没有口感。洋葱要清脆可口。