回锅猪肝
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魂梦归他处锐
猪肝的营养非常丰富，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙，磷，铁及维生素B1，B2。
猪肝铁质也很丰富，同时具有补血的作用。
猪肝铁质也很丰富，同时具有补血的作用。
时间: 10-30分钟
食材
熟猪肝
300g
红椒
半个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
2瓣
老抽
1小勺
花椒粉
适量
步骤
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1. 原材料。 -
2. 将熟猪肝和青红椒分别切成片。
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3. 锅中倒入油烧热，放入大蒜和姜爆香，然后放入适量花椒粉。
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4. 放入青红椒片煸炒。
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5. 待青红椒断生后放入老抽和盐。
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6. 放入猪肝。
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7. 猪肝和青红椒炒匀后，可以出锅了。
小贴士
熟猪肝炒时不宜时间太长，1分钟为宜。