猪肉白菜包
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思纬
趁着今天休息在家，发点面自己包点包子吃，一来改善一下伙食二来多包点放于冰箱冷藏，万一哪天要是起来晚了，来不及做饭，还可以救急。
食材
肉馅
500g
面粉
1000g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 加入适量发酵粉 -
2. 加入温水，活好面后放到温度高的地方发面备用
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3. 大白菜开水焯制
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4. 控水剁馅
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5. 肉馅剁完备用
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6. 将剁好的白菜馅撰出水后加入肉馅中
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7. 搅拌均匀
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8. 面发至两倍大就发好了
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9. 揪成大小相同的小面剂子后擀皮
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10. 包制包子
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11. 包子装锅蒸，开锅再蒸20分钟即可
小贴士
面要发的快一些的话，可以在面盆上盖上棉被，这样就快多了，也可以放在暖气上面。
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