尖椒肉片
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忧伤market
尖椒挺辣的，我家那位就是喜欢吃辣的，口味重，这就个是家常菜，很简单，做出来味道也好，很开胃，下饭，我在哺乳期，就不能吃辣椒，都是做给他吃的
食材
猪肉
500g
尖椒
适量
蒜
适量
姜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 猪瘦肉，我家都买瘦的，我老公不爱吃肥肉。 -
2. 切片。
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3. 放入淀粉，胡椒粉，酱油，搅匀。
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4. 尖椒洗净。
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5. 切片。
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6. 准备蒜片喝姜片。
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7. 锅里热油，放入姜蒜片。
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8. 倒入肉片炒到肉质变白，倒入盘里。
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9. 锅里不放油，干煸辣椒。
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10. 辣椒煸到有点焦放入肉片翻炒一下就可以了。
小贴士
辣椒不放油稍微煸一下，我觉得更好吃。