尖椒肉丝盖浇饭
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含蓄
这道尖椒肉盖浇饭是前几天做的，一直没来得及发。一直以来很喜欢吃盖浇饭，这次呢，便用尖椒、肉丝搭配炒了炒，浇在米饭上，香辣可口，简单好吃！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
尖椒
2个
精肉
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 米饭蒸熟盛入盘中 -
2. 尖椒切丝
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3. 精肉切丝
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4. 葱姜切好
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5. 坐锅，放油，爆香葱姜
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6. 倒入肉丝，翻炒
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7. 放蚝油、酱油，炒熟
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8. 倒入尖椒，翻炒一会儿
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9. 放醋、鸡精，翻匀出锅
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10. 浇在米饭上即可
小贴士
肉丝用蚝油、酱油炒熟，味道好。