鸡肉炖土豆
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阿轴
家里的土鸡还没吃完，今天做个炖土豆吧
食材
土鸡
400克
土豆
2个
洋葱
半个
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
两勺
生抽
1勺
料酒
两勺
大葱
适量
姜
适量
蒜
1个
八角
1个
步骤
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1. 土豆去皮切块 -
2. 土鸡焯水捞出备用
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3. 炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒
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4. 炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜
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5. 加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒
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6. 加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮
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7. 20分钟后加入土豆，继续炖
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8. 炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可
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9. 收汁，盛盘，开吃吧
小贴士
无