鸡肉炖土豆
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precede饼干
这鸡肉可是正宗的走地鸡，公公从老家来，自己家里养的，已经做了好几回吃了，板栗，土豆，清炖肉质特别结实，肉味也十分的香甜，这次用来炖土豆粉粉的，肉香味互相渗透真是好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
300g
土豆
3个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡肉切块（老家带的，切好后炒过油的，冷藏，吃的时候解冻） -
2. 土豆削皮后切块。
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3. 油热后，放入生姜，大蒜炒香，在放入鸡块翻炒，放入盐和少量的酱油
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4. 炒香后放入适量的水。
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5. 放入高压锅中炖上30分钟（走地鸡肉质比较结实，炖下会软烂）
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6. 炖好的鸡肉放入砂锅中，这时在放入土豆块一起炖煮。
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7. 大火烧开后，小火炖上20分钟即可。
小贴士
鸡肉比较结实用电压力锅炖煮下容易软烂。
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