红椒鸡块
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魅力飞扬卞岷常
鸡肉是我家人都喜爱的一道菜，吃鸡肉比吃猪肉还多。今天来个红椒鸡块，都是大同小异，简单的菜式。
时间: 10-30分钟
食材
嫩鸡
半个
红椒
1个
生姜
少许
香菜
少许
香葱
2根
酱油
少许
食盐
少许
食用油
适量
步骤
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1. 1.鸡肉剁好装碟备用。 -
2. 2.把所有配料洗干净，切好备用。
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3. 3.锅洗干净倒入食用油烧热，鸡肉下锅，加少许酱油一起翻炒均匀至变色。
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4. 4.鸡肉锅底聚拢，放平面水焖煮八分钟左右。
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5. 5.这时鸡肉已经收汁了，撒入红椒，加少许食盐一起翻炒一分钟左右。
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6. 6.最后撒上葱段，香菜翻炒一下就可以出锅了。
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7. 7.美味的红椒鸡块就完成了，简单方便，孩子们都特喜欢，有没有想吃的呢？
小贴士
炒鸡块的时候不需要太大火，中火炒就可以了，太大火容易焦。