炒土豆
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土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
油
适量
盐
适量
肉
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 土豆去皮
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3. 切丝
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4. 土豆丝过凉水,控干水分
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5. 尖椒洗净切丝
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6. 葱切片
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7. 肉切片淀粉上浆
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8. 锅烧热,放油,油热葱炝锅将肉放入煸炒
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9. 将土豆丝放入煸炒
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10. 放适量的酱油煸炒
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11. 放适量的凉水
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12. 将尖椒放入煸炒
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13. 快熟放适量的盐,炒熟盛盘
小贴士
无
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