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炒土豆
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云朵花咕嘟啦
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
适量
适量
适量
尖椒
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 土豆去皮
  • 3. 切丝
  • 4. 土豆丝过凉水,控干水分
  • 5. 尖椒洗净切丝
  • 6. 葱切片
  • 7. 肉切片淀粉上浆
  • 8. 锅烧热,放油,油热葱炝锅将肉放入煸炒
  • 9. 将土豆丝放入煸炒
  • 10. 放适量的酱油煸炒
  • 11. 放适量的凉水
  • 12. 将尖椒放入煸炒
  • 13. 快熟放适量的盐,炒熟盛盘
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