地三鲜
8339热度
112收藏
收藏
|
追风cloudy
地三鲜，青椒土豆和茄子，我是来北方之后才知道有这道菜的，我也不知道是从何时开始学会了这道菜，也不是跟人学的， 就是自己怎么想怎么做，所以我做得有些四不像哈，这菜，除了油多，没有别的诀窍。茄子和土豆都是比较吃油的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
土豆
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
步骤
-
1. 茄子切成条； -
2. 土豆切成片，青椒切片；
-
3. 坐锅点火，放油，加蒜爆锅；
-
4. 将茄子倒入锅中；
-
5. 再将土豆和青椒倒入锅中；
-
6. 加盐；
-
7. 起锅，成品。
小贴士
大火，油多，快翻。土豆不要放水里泡噢。