地三鲜
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性感bandit
地三鲜是有土豆，茄子，青椒组合在一起，不仅色香味俱全，营养价值也是十分丰富。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
茄子
250g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 茄子洗净，切滚刀块 -
2. 土豆，青椒洗净，都切片
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3. 热油锅，放入蒜葱爆香，加入土豆翻炒，翻炒至土豆要5成熟
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4. 再加入茄子翻炒，翻炒至茄子皮皱
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5. 加水，盐，加盖煮4~5分钟
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6. 加入青椒翻炒
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7. 用淀粉勾芡，出锅
小贴士
土豆要炒至半熟，才可以加入茄子翻炒，茄子要炒至皮皱，这样炒出来会很入味