地三鲜
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性感bandit
地三鲜是有土豆,茄子,青椒组合在一起,不仅色香味俱全,营养价值也是十分丰富。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
茄子
250g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 茄子洗净,切滚刀块
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2. 土豆,青椒洗净,都切片
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3. 热油锅,放入蒜葱爆香,加入土豆翻炒,翻炒至土豆要5成熟
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4. 再加入茄子翻炒,翻炒至茄子皮皱
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5. 加水,盐,加盖煮4~5分钟
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6. 加入青椒翻炒
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7. 用淀粉勾芡,出锅
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土豆要炒至半熟,才可以加入茄子翻炒,茄子要炒至皮皱,这样炒出来会很入味
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