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韭菜盒子
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冷月
早饭吃什么?午饭吃什么?都是每天必须要想得事情,与其天天都费脑筋,不如制个每日菜单,看着做岂不妙哉。今天的菜就是这道菜盒子。简单的食材但是能满足大多数人的味蕾。
食材
面粉
200g
鸡蛋
4个
干木耳
15朵
虾皮
1把
食用油
5茶匙
香油
2汤匙
葱白
适量
适量
适量
蚝油
适量
生抽
1茶匙
花椒大料
适量
步骤
  • 1. 和面,我是凉水和的醒了20分钟揉揉,放置在那里不动,接着准备其它馅料就好了。
  • 2. 鸡蛋加盐葱炒一下,溜边滴些醋,去腥味。
  • 3. 在炒鸡蛋时,鸡蛋已成型就放泡好的木耳,这是我的懒办法,不愿一锅一锅炒太麻烦。
  • 4. 馅里还加入虾皮,补钙
  • 5. 放葱姜末香油盐耗油调制,这个勺子的东西,不是买的是自己研碎的。就是花椒大料各半,炒锅碚干炒香粉碎而,饺子馅饼我都用它,反响不错。
  • 6. 切成小块
  • 7. 切好擀皮
  • 8. 包馅后,把边捏成花边,就是为了好看些,直接捏住也许
  • 9. 锅里倒油煎制,不要大火,中小火就可。
  • 10. 做好了。
小贴士
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