奶香可可双色吐司
5.3万热度
123收藏
收藏
|
谋怪手访涎
今天心血来潮想试试牛奶做得汤种吐司，为了增加吐司的风味增加了可可粉，做成了漂亮的双色奶香吐司，真心喜欢啊！在忙碌的早上，抹点花生酱或者巧克力酱，一份简单的早餐就搞定了！不错，嘿嘿！
时间: 1-2小时
步骤
-
1. 辅料里200g牛奶+40g高筋面粉倒入锅里，中火加热并不断搅拌，直到面糊变得细腻浓稠 -
2. 待汤种冷却后，与主料里所有材料一起放面包桶和面并发酵
-
3. 发酵完取出排气揉匀
-
4. 分出三分之一面团，取16g可可粉+适量开水调匀揉进小面团
-
5. 将黑白双色面团各一分二
-
6. 将两个颜色的面团各自擀成长方形面片，宽度就和吐司模具一样，可可面团略小于白色面团
-
7. 将可可面团放在白色面团上，轻轻按紧
-
8. 卷起后放入吐司模具，发酵至九分满
-
9. 盖上吐司盖，烤箱中层180度，40分钟
-
10. 烤完取出放在架子上凉凉
-
11. 趁吐司还有一点余温的时候装袋，让其表层自然回软
-
12. 最后将吐司切片，很漂亮哦，嘿嘿！明天的早饭搞定！
小贴士
我做了两个吐司的量，做一半的请减半
-
这道菜的其他做法
-
奶香南瓜双色吐司
165收藏8.2万热度 -
可可双色吐司
91收藏7.3万热度 -
可可双色吐司
115收藏1.2万热度 -
可可双色吐司
789收藏7.7万热度 -
【柏翠幸福烘焙】可可双色吐司
140收藏6万热度